稷米

小编 · 2025-6-6 19:45:46

图缺，今所谓穄米也。旧不著所出州土，今出粟米处皆能种之。书传皆称稷为五谷之长，五谷不可遍祭，故祀其长以配社。《吕氏春秋》云：饭之美者，有阳山之穄。高诱云：关西谓之糜，冀州谓之（音牵去声），皆一物也。《广雅》解云：如黍，黑色，稗有二种：一黄白，一紫黑。其紫黑者，其芑有毛，北人呼为乌禾是也。今人不甚珍此，惟祠事则用之。农家种之，以备他谷之不熟，则为粮耳。