狗肉

味咸、酸，温。主安五脏，补绝伤，轻身，益气力、血脉，厚肠胃，实下焦，暖腰膝，填精髓。

一云：所补在血，去血不益人。〔心〕主忧恚气，降邪。〔脑〕主头风痹，下部?疮，鼻中息肉。〔头骨〕主金疮，止血。〔胆〕主明目，痂疡恶疮。〔脚蹄〕主下乳。〔齿〕主癫痫寒热，卒风疿。〔乳汁〕主青盲。取白犬生子目未开时汁注目中，疗十年盲。犬子目开即差。〔牡狗阴茎〕味咸，平，无毒。主伤中，阴痿不起，令强热大，生子，除女子带下十二疾。白狗、乌狗入药，牡者胜。

又云：黄狗大补，白、黑次之，余者微补。犬欲癫者不可食，阴虚发热人与妊娠勿食。不可炙食，致消渴。又不可与蒜同食，顿损人。常见人食犬者，多致病，南人为甚。大抵人之虚，多是阴虚，犬肉补阳，世俗往往用此，不知其害，审之。