犍牛

黄者肉平。一云：温，无毒。又云微毒。消水肿，除湿气，补虚损，益腰脚，强筋骨，壮健人。亦发药动病，黑者尤甚。俱不如水牛佳。〔头〕〔蹄〕主下热风水气，大腹肿，小便涩。患冷人勿食。〔脑〕主消渴，风眩。〔肝及百叶〕主热气水气，丹毒，解酒劳并痢。〔五脏〕主五脏，平三焦。〔骨髓〕温，无毒。止吐衄，崩中带下，肠风下血，并水泻。〔肚〕主消渴，风眩，补五脏。〔肾〕补肾髓，安五脏，平三焦，温中。〔鼻〕通乳汁。〔茎〕主漏下，妇人赤白带下，无子。牝牛不及牡牛，黑牛不及黄牛。独肝及自死者，并疟病后，皆不可食。又不可与黍米、韭、薤同食。