鹿肉

温。补中，强五脏，益气力，调血脉。生者疗中风口偏，割薄之，左患右贴，右患左贴，正即除之。〔髓〕味甘，气温。主女男伤中绝脉，筋骨急痛，咳逆。以酒和服之。地黄炙煎作膏，填骨髓。蜜煮壮阳令有子。〔头〕主消渴，夜梦鬼物，及烦惫。〔肾〕平。补肾气，壮阳，安五脏。作酒及煮粥服。〔筋〕主劳损续绝。〔骨〕主虚劳。作酒饮，去风补髓。〔脂〕主痈肿死肌，温中，四肢不随，风头，通腠理。

一云：不可近阴，令痿。殊不知鹿性淫乐，食之起阴，何以言痿？是令阴不痿也。〔血〕主阴痿，补虚，止腰痛，肺痿吐衄，崩中带下。和酒饮之。

江云：诸气痛欲危者，饮之立止，至效。〔齿〕主留血气，鼠瘻，心腹痛。〔骨〕味甘，微热，无毒。安胎下气，杀鬼精物，久服耐老。〔茸〕味甘、酸。又云：苦、辛，气温，无毒。主漏下恶血，溺血，破留血在腹，散石淋痈肿，骨中热疽痒，治寒热惊痫，虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢痠疼，腰脊痛，脚膝无力，小便利，泄精，女人崩中，赤白带下，益气强志，生齿不老。〔角〕味咸，气温。主恶疮痈肿，逐邪恶气，留血在阴中，小腹血急痛，腰脊痛，折伤恶血，尿血，轻身益气，强筋骨，补绝伤。又妇人梦与鬼交者，取末，和清酒服之，即出鬼精。鹿之一身皆益人，野族第一品也。或脯、或煮、或蒸，俱和酒食之为良。