麨

（《拾遗》）

校正：（原附粟下，今分出）

〖释名〗糗（去九切。〔时珍曰〕麨以炒成，其臭香。故糗从臭，麨从炒省也。刘熙《释名》云：糗，龋也。饭而磨之，使龋碎也）

〖集解〗〔恭曰〕麨蒸米、麦熬过，磨作之。〔藏器曰〕河东人以麦为之，北人以粟为之，东人以粳米为之，炒干饭磨成也。粗者为干糗粮。

米麦麨

〖气味〗甘、苦，微寒，无毒。（〔藏器曰〕酸，寒）

〖主治〗寒中，除热渴，消石气。（苏颂）和水服，解烦热，止泄，实大肠。（藏器）炒米汤：止烦渴。（时珍）