莲子

味甘，气平，性涩，无毒。入手少阴，足太阴经。

李氏曰：莲子生荆、杨、豫、益诸处，湖泽陂池皆有之，以莲子种者，生迟；以藕芽种者，生速。其芽穿泥成白蒻，即蔤也。长者至丈馀，五、六月嫩时，没水取之，可作蔬茹，俗呼藕丝菜，即此。节生二茎，一为藕荷，其叶贴水，其下旁行生藕也；一为芰荷，其叶出水，其旁茎生花也。其叶清明后生，六、七月开花，花有红、白、粉红三色，花心有黄鬚，蕊长寸余，须内即莲也。花褪莲房成菂，菂在房如蜂子在窠之状，六、七月採嫩者，生食脆美，至秋，房枯子黑，其坚如石，谓之石莲子，八、九月收之，破去黑壳，谓之莲肉。冬月至春，掘藕食之，藕白有孔，有丝，大者如臂，长六七尺，凡五、六节。大抵野生及红花者，莲多藕劣；种植及白花者，莲少藕佳也，其花白者香，红者艳，千叶者不结子。别有苔莲、并头莲、夜开昼卷莲，外国又有金莲、碧莲皆是异种，故不多见。又《相感志》云：荷梗塞穴，鼠自去，煎汤洗梳□，垢自退，物性自然也。

莲子　补中益气（《本经》），滋养五脏（孟诜），靖君相火邪之药也（陈廷採）。李氏（时珍）曰：此药味甘，性涩，禀请芳之气，得稼涩之部，脾之果也。脾者黄宫，所以交媾水火会合木金者也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生。故释氏用为引譬，妙理具存。医家取为服食，百病可却。故大氏方：生食补肾涩精，治男子赤白淋浊，女子带下崩中，又止久痢，固脾泄也。熟食交心肾，止烦渴，益气力，令人强健无病，耐老延年，乃药中之清品也。