山茶

味苦、涩，气平，无毒。

李氏曰：山茶，产南方。树生高者丈许，枝干交加，叶面深绿色，背淡，其形中阔头尖，厚硬有稜，初芽色味类茗，故得茶名。秋终作蕊黄色，冬尽开花红瓣。又《格古论》云：花有数种，宝珠者，花簇如珠，最胜。又海榴茶花蒂青，石榴茶花中有碎心，踯躅茶花色如杜鹃，宫粉茶花、串珠茶花皆粉红色。又一种一捻红、千叶红、千叶白等名，不可胜数，叶各小异，或云亦有黄色者。又《虞衡志》云：广中有南山茶花，大倍中州，色微淡，叶薄有毛，结实如□，中有数核，如肥皂核大。又有取嫩芽炸熟，水淘可食救荒，炒燥亦可作茗。

山茶花　凉血止血之药也（《日华子》）。《丹溪方》（皮正东抄）治吐血、衄血、肠风下血，凡血因热而动者，并用红山茶花三两，鲜者捣烂，生姜汤调服。如无新鲜，以乾者为末，每早晚各服二钱，白汤调下。