陈皮

苦辛而温，入太阴经。健脾开胃，下气消痰，消穀进食，定呕止泻。能补能消，能散能降，调中理气，功在诸药之上。辛宜于肺，香利于脾，肺为摄气之籥，脾为元气之母，陈皮理气，故为二经要药。同补药即补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降，故利用最弘。去白者理肺气，留白者和胃气。筋膜及蒂并去之，芳草之品，不见火，则力全也。