麦芽

（造酿）

麦芽（专入胃）味甘气温，功专入胃消食。又味微咸，能软坚，温主通行，其生发之气，能助胃气上行以资健运，故能消食化谷，及治一切宿食冷气，心腹胀满，温中下气除烦，止霍乱，消痰饮，破癥结等症。然真火不充，则精液不溉，徒以温胃之品，以为杀虫之具。（王好古曰：麦芽、神曲，胃虚人宜服之以伐戊己，腐熟水谷。李时珍曰：无积而服之，消人元气，与白术诸药消补兼施，则无害也。）虽于逐坚破积，偶有见效，而精华实失，肾气先损，岂谓长服之味也乎？是以孕妇勿食，恐坠胎元。（《外台方》麦芽一升服，下胎神验。薛立斋治一妇人丧子乳胀，几欲成痈，单服麦芽一二两，炒，煎服，立消。其破血散气如此。）虚者少煎，防消肾水，故必杂于补剂内用，则无虑耳。炒用，豆蔻、砂仁、乌梅、木瓜、芍药五味为使。