鳖

《纲目》曰：鳖行蹩躄，故名。俗呼团鱼。《淮南子》曰：鳖无耳而神守，故名神守。《埤雅》曰：鱼满三千六百，则蛟龙引之而飞，置鳖守之则免，故名神守。《古今注》名河伯从事。陆生水居，穹脊连胁，四缘有肉裙，以目为听，纯雌无雄，以蛇及鼋为匹。（鳖有雌雄，亦视腹文为别，但与蛇及鼋交耳）故《万毕术》云：烧鼋脂可以致鳖。（烧蛇脂不能致鳖，然则气相感召，非以其与鼋交也）卵生，其抱以目，随日影而望之。在水中，上必有浮沫、名鳖津，人望津抚掌作声取之。性畏蚊，叮之则死。入蚊煮得易烂，而其骨甲又可熏蚊，令化为水。肉，《图经》云：性冷损人。《拾遗》用治热气湿痹。戴元礼云：性热，其阳气聚于上甲，久食令人生发背。按：鳖背，青木之色也。木性善升，故冬月蛰于沙泥，其背上如盏大一块常燥不湿，人以是寻得之，阳气聚于上甲之说，不为无见。性有毒，孙思邈谓同芥子食，令人生恶疮，则生发背之言，不为无本。戴氏所论确矣。俗医反云滋阴，大谬。虽作臛为八珍味之一，然痈疽、痘后、热病后，平素血热、阴虚火旺及癥瘕之人，概不宜食。孕妇食之，令人短项，多食或竟生鳖。《拾遗》曰：《内则》食鳖去丑，谓项下软骨如龟形者也。凡三足、赤足、独目者，头足不缩者，目凹陷者，无裙者，腹下有王字、十字、蛇纹者，旱鳖在山上者，并杀人。究之此物本有毒，其不犯此数种而外，亦间有能害人者。平人亦宜少食，病人不食为是。中其毒者，芦笋煮汁解之，无则用芦根。《折肱漫录》曰：中鳖毒，蓝汁可解，无则以染布缸内靛花代之。又不可同见菜食。陶隐居曰：锉鳖肉，包以赤苋，置湿地经旬，皆成小鳖。此说虽未必尽然，而同食必有害则确也。又同薄荷食亦害人。小者味美而毒轻，愈大愈毒无味。洪容斋所谓沙地马蹄鳖是也。而《国语》：公父文伯饮南宫敬叔酒，露睹父为客，羞鳖焉小，睹父怒，曰将使鳖长而后食之，遂出，盖北人远于水，不知水族之味也。

甲能治老疟，攻疟母，及痃癖症积：生取炙黄色，研末服（出《时后方》）。又治骨蒸发热：童便浸二三日煮，再用酒炙黄，研末服。又治痈疽久不收口，用生肌药不效者，烧存性，研末掺（出《怪症奇方》）。又治人咬指欲脱，方同上，鳖壳亦可（出《摘元方》）。头治产后阴脱，及脱肛不收，烧灰傅（出《千金方》）。取其善缩也。卵盐藏煨食，止久痢（出《纲目》）。

一种无裙，头足不缩者名纳，一作魶（与鲵同名）。一种三足者，《尔雅》曰：鳖三足，能。《山海经》曰：从山多三足鳖，食之无蛊疫。切不可信。一种小如钱、赤如血者，《淮南子》曰朱鳖，浮水必有大雨。《拾遗》曰佩之刀剑不能伤，女人有媚色，未必然也。此三种皆有毒杀人。一种六足者，能吐珠，《山海经》《吕氏春秋》《一统志》皆有其语。然《埤雅》曰：蚌珠在腹，鳖珠在足。果尔，何以能吐也。《纲目》曰：食之辟疫疬。此岂寻常之物，恶得而食之也。

至于鳖之抱卵以目，听亦有目，是其精神全注于目也。故多年老鳖，腹内聚成鳖宝，如一二寸小人，眉目、衣冠、履袜悉具。纪晓岚先生《滦阳消夏录》言亲见之，予外氏家亦有，先慈氏亦亲见之。其他得此者，吾乡有数处，皆以杀鳖而得。旧传生得此者，割人臂上皮纳入之，可以洞见地下之物，以鳖之精华在目也。此说未知果否，然其为物则极奇矣。（鳖腹中有宝，其背必隆起，较他鳖为高。旧传杀此鳖者，其祸必至灭门，验之吾乡数处，信然。积善之家，谅不遇此，然食鳖者则当知之也）《夷坚志》曰：乾道中，崑山有老叟梦大舟内无数缧绁罪人哀呼求救。次早启户，堤下果有泊舟，视之皆鳖也。问其值，索钱三万，如数与之，尽放诸河。夜复梦数百披甲人列拜门外，谢再生恩。且曰：令翁一生无疾，寿终昇天，子孙大富。五世后如其言。又闻数十年前，吾乡有严翁者，素称好善。一夕梦绿衫白裙女子，拜床下求救。明日邻翁得大鳖招翁饮，翁至其家，鳖尚未烹，向翁延颈点头，翁恍疑昨梦，赎而纵之，遂终身不食鳖。今其子孙数十人皆不食，尚云乃繁盛，书香奕叶也。以此推之，鳖能聚精会神，结为奇宝，是水族有灵之物也。故于临危能知求救，则其死后必解寻仇，且非餚馔必需之品，可以少食，可以不食，不宜恣肆，以口腹结冤家也。（冤家二字，非杏云摭拾外氏迂谈。医家本有来生对报之训，见《金匮玉函经》解饮食之毒条，又陶隐居亦云妄杀鸡、犬、牛、羊，于亡魂皆有愆责，皆古医书之语。仁爱之人，自不以为河汉也）