西瓜

一名寒瓜，有二种：一种瓜大可径尺，子少，其瓤津多味美，有红白二色，谓之食瓜，北土者为上，南方远不及也。一种瓜差小，瓤淡微酸，子反多，北土者子大无味，南方者子小，炒食甘香，谓之子瓜。瓤性极寒，《日用本草》谓其能除烦止渴，解暑热，则是。《食鉴本草》谓其能宽中下气，则非。《食物本草》曰：西瓜性寒解热，有天生白虎汤之号。然亦不宜多食。按：天生白虎汤诚非虚誉，凡患实热症及脾胃索强者，食之颇有殊效。若虚热，或资禀弱，或夙有冷病人，即不宜入口。至于伏暑之时，爱其寒凉适口，取快一时，而疟、痢、霍乱诸病必随之，可不慎欤。又不可同油饼及一切鱼、肉、鸡鸭卵食，更败脾肾，令人腹痛呕泄。（解多食成病，见下甜瓜）。

瓜子仁有油，《纲目》曰清肺润肠，语可信。《食疗本草》曰补中，则必无之理也。今嗜之者众，性平味淡，无甚损益。欲医用童女口中剥出仁入补药，极为可笑。又云动火，亦非也。