芋汁

《纲目》曰：《史记》卓文君曰：南山之下，野有蹲鸱，至死不饥。注曰：芋也。一名土芝。其大者，《后汉书》名芋渠，又名芋魁。《别录》曰：宽肠胃，充肌肤。《唐本草》曰：冷啖，或冷饮其汁，疗烦热，止热渴。《拾遗》曰：久食令人肥白，开胃，通肠闭，产妇食之破瘀血，饮汁止血渴（产后下血过多，血虚发热而渴，大便难，无外感症，为血渴）。《日华本草》曰：破宿血。和鱼羹食（鳜鱼、鳢鱼最佳），甚下气，调中补虚（凡脾虚不能摄气，因而作肿，服行气导滞药，则更虚更肿。遵补其脾，又壅而更肿。惟芋性能益脾而质滑，食之即消，乃治虚肿之妙品）。《衍义》曰：多食难在化，滞气困脾（此因过食致害，凡物皆有，不可不知）。

茎、叶俱可食，亦能除烦止渴。又疗妊妇心烦迷闷，胎动不安，煮汁饮。又同盐捣，敷蛇虫咬；同醋捣，消痈肿（出《日华本草》）。又可擦蜂螫（出《衍义》）。又生芋捣烂敷软疖（出《简便方》）。

凡此皆芋实有之功。而不独有功于病也，培壅足者，亩收一、二百斤。又耐水、耐旱。长啖不厌，粒食可无，其功乃在百穀之上。不知世人何故不肯种之，偶一歉收，即啼饥号寒，转死沟壑，不大可怪哉。

陶隐居曰：芋掘取不尽，遗种自生者，名相芋。又别有野芋，并杀人，慎不可食。又有一种土芋，《唐本草》曰：蔓生，根如小芋，肉白皮黄，梁、汉人呼黄独。《拾遗》曰：食之去热嗽，甘美不饥，厚人肠胃，可代谷。杜诗曰：长镵长镵白木柄，我今托子以为命。黄独无苗山雪盛，短褐单衣不掩胫。此非野芋一种，且蔓生不类芋，因根形似，故名土芋。无毒，且益人佳品也。