一味白术酒

治伤湿，一身尽痛。

即白术一两，酒煎服，不能饮者，以水代之。

按：《神农本草经》云：白术气味甘温，无毒，主风寒湿痹，死肌痉疽；止汗，除热，消食；作煎饵，久服轻身延年不饥。原文只此三十四字。

陈修园曰：白术主治风、寒、湿三者，今而成痹，而除湿之功而更大焉。死肌者，湿邪侵肌肉而麻木不仁也。痉者，湿流关节，而筋劲急也。疸者，湿乘脾土，肌肉发黄也。湿久郁而为热，湿热交蒸，故自汗而热发也。脾受湿则失其健运之常，故食不能消也。白术性能燥湿，所以主之。作煎饵三字，先圣另提，大费苦心，以白术之功在燥，而所以妙处在于多脂，多脂则燥中有润。张隐庵解云：土有湿气，始能灌溉四旁；如地得雨露，始能发生万物。今以生术削去皮，急火炙令熟，名为煎饵。遵法修治，则味甘而质润，土气和平，故久服有轻身延年不饥之效。后人用土炒燥，大失经旨。叶天士《临症指南》竟用水漂炒黑，是徒用白术之名也，不得不附辩于此。