护养

肠炎伤寒症最须注重护养，此章为本编最重要之一章，望读者特别注意焉。

新医学治伤寒症，多得力于护养，多数伤寒死者由于护养疏忽，尤其在热退将愈之时，每每以误食及劳动而致死也。

古医书所谓劳复、食复，即指此劳动或食物而反复也。

多数人以为热度已退，即食肉、乾饭及有质之菜，既无体温表，虽有微热亦不知之。伤寒热退后，大多数热度较平时低数分，若仅退至平度，尚未可认为全退也。

用此书之方药，退热较普通为速，其注意护养，尤为重要，因热退为炎症已止，但肠有溃疡，未能速即结痂愈合，若误食难化之物，危险极大也。

近年西医发明伤寒病必须有适当之营养维持体力，否则心脏衰弱易致虚脱而死，故令病人食粉质之食物及冲鸡蛋或蒸鸡蛋略加水打匀，蒸勿太老，及肉汤等物，成绩颇佳，但亦宜注意，如某种食品能令热度升高则宜改正也。

中国旧俗止准病人饮锅巴水，全无粉质，营养不足，以致十分衰弱，误事不少。予主张在初、中期多服煮饭之米汤，须带白色，略有粉质，含维他命亦多。如能稍多进，则将粥煮烂，稀布绞去未化之米，令病人食之，用豆浆煮熟冲鸡蛋及蒸鸡蛋均可食。《本草纲目》有两方，治伤寒发狂用生鸡蛋一枚吞服，另方用生鸡蛋开水冲服。据此，则鸡蛋生服或冲服兼有治疗效能，不仅营养丰富而已。豆浆加蜜少许调服，亦为治伤寒之效方，豆浆含维他命乙、蛋白质及脂肪均多，蜜亦含维乙，两物皆有极佳之解毒作用，乃伤寒食品之佳者。甜酒酿去渣服之亦有强心之力，维他命亦多，或用以冲蛋亦可。至西瓜汁、萝卜汁，前于解毒章已言其重要，有西瓜时须多食西瓜去渣，萝卜、胡萝卜、藕、梨、甘蔗、番茄、橘取汁均佳。

关于劳动一点，西医管理甚严，不许病人左右转侧，大小便均令病人平卧在床上接之。此层在我国则办不到，既无此种便盆，亦无能力僱人看护，惟有下床大解时，家人侍病者善为扶持，勿使病人费力为要，卧时亦须有人叮嘱勿常左右翻转，偶尔转侧宜极和缓。

退热时仍宜注意安静，不可即下床劳动费力，必须热退净六、七日，大解色质正常，始可下床小坐，仍不宜劳动也。

至服此书之药疗法而退热较常为速者，则其谨慎尤宜加倍，因热度虽退，肠疮未愈合，若有疏忽，劳动最为危险也。

关于防免传染者，须知伤寒、赤痢、霍乱等肠胃炎症，均由细菌从食物传染，一由食物未煮熟者，二由器具及手沾病菌，又沾食物而入口，所以侍病人，沾染病人粪便、器具、衣裤宜注意洗净晒透，多煮开水洗器物、洗手，手中抹布宜多备几块，轮换煮晒后用，一切细菌经过蒸煮即皆消灭，火酒亦能灭菌（乡间烧酒太淡者则无杀菌力），所以医生、护士均常用火酒揩手揩器具，以避免传染。洗菜淘米之处切宜注意，凡洗涤病人秽物须距离甚远，亦勿在小河溪水边洗之，恐他家被传染也。