饭膏

近有吊米露之法，病不能食以之代饭，予见饮米露者数人病加而谷绝。米露之性一团火气上升而出，与烧酒同，虽无曲糵，其理一也。莫若以熟米作饭，饭成再入砂锅煮烂，夏布绞出饭汁，洁白如膏，浓厚和软，不难吞嚥。冲和之性，与粥饭同，胜于米露多矣。