鹜肪

味甘，无毒。主风虚寒热。（臣禹锡等谨按陈牧士良云：鹜肪，大寒。）

（《衍义》曰：鹜肪，陶隐居云，鹜即是鸭，然有家鸭，有野鸭。《陈藏器本草》曰：尸子。云：野鸭为凫，家鸭为鹜。蜀本注云：《尔雅》云：野凫，骛。注云，鸭也。如此，则凫、鹜皆是鸭也。又云：《本经》用鹜肺，即家鸭也。如此所说各不同，其义不定。又按唐·王勃《滕王阁记》云：落霞与孤鹜齐飞。则明知鹜为野鸭也。勃，唐之名儒，必有所据。故知鹜为野鸭明矣。）

●白鸭屎

名通。主杀石药毒，解结缚，散蓄热。

●肉

补虚，除热，和脏腑，利水道。

（陶隐居云：鹜即是鸭，鸭有家、有野。又《本经》云：雁肪一名鹜肪，其疗小异，此说则专是家鸭尔。黄雌鸭为补最胜。鸭卵不可合鳖肉食之。凡鸟自死，口不闭者，皆不可食，食之杀人。唐本注云：《别录》云，鸭肪，主水肿。血，主解诸毒。肉，主小儿惊痫。头，主水肿，通利小便。古方疗水用鸭头丸。今按：《陈藏器本草》云：尸子云，野鸭为凫，家鸭为鹜，不能飞翔，如庶人守耕稼而已。臣禹锡等谨按蜀本注云：《尔雅》云，野凫，鹜。注云，鸭也。《本经》用鹜肪，即家鸭也。野鸭与家鸭有相似者，有全别者，甚小，小者名刀鸭，味最重，食之补虚。孟诜云：野鸭，主补中益气，消食。九月以后即中食，全胜家者，虽寒不动气，消十二种虫，平胃气，调中轻身。又身上诸小热疮，多年不可者，但多食之，即瘥。又云：白鸭肉，补虚，消毒热，利水道，及小儿热惊痫，头生疮肿，又和葱、豉作汁饮之，去卒烦热。又，粪主热毒。毒痢。又取和鸡子白，封热肿毒上消。又黑鸭，滑中发冷痢，下脚气。不可食之。子，微寒，少食之，亦发气，令背膊闷。日华子云：野鸭，凉，无毒。补虚助力，和胃气，消食，治热毒风及恶疮疖，杀腹脏一切虫。九月后，立春前采。大补益病人，不可与木耳、胡桃、豉同食。家鸭，冷，微毒。补虚，消热毒，利小肠，止惊痢，解丹毒，止痢，绿头者佳。头治水肿，煮服。粪治热毒疮并肿毒，以鸡子调傅内消。卵治心腹胸膈热，多食发冷疾。）

《食疗》：项中热血，解野葛毒，饮之瘥。卵，小儿食之，脚软不行，爱倒。盐淹食之，即宜人。屎，可拓蚯蚓咬疮。《外台秘要》：解金、银、铜、铁毒，取鸭屎汁解之。《百一方》：卒大腹水病。取青雄鸭，以水五升，煮取一升，饮尽厚盖之取汗，佳。又方：石药过剂者。白鸭屎末，和水调服之，瘥。《食医心镜》：治十种水病不瘥，垂死。青头鸭一只，治如食法，细切和米并五味，煮令极熟作粥，空腹食之。又云：主水气胀满浮肿，小便涩少。白鸭一只，去毛、肠，汤洗，饙饭半升，以饭、姜、椒酿鸭腹中，缝定如法蒸，候熟食之。孙真人：蛐蟮咬，以屎傅疮。又云：鸭肉合鳖食之害人。