橙皮

味苦、辛，温。散肠胃恶气，消食，去恶心，及胃中浮风气，醒宿酒。或单食，或和盐及蜜食，或作酱醋及和五味，入鱼肉菜中食甚香美，且杀虫鱼毒。其瓤挼去酸水，细切，盐蜜煎食，去胃中恶气浮风。有大小二种，皮厚皱者佳。