鮠鱼

（《拾遗》）

〖释名〗鮰鱼（音回）鳠鱼化、获二（音。[鱼果]鱼化上声。?鱼癞。〔时珍曰〕北人呼鳠，南人呼鮠，并与鮰，音相近。迩来通称鮰鱼，而鳠、鮠之名不彰矣。[鱼果]，又鳠，音之转也。秦人谓其发癞，呼为?鱼。余见鲇鱼）

〖集解〗〔时珍曰〕鮠生江淮间无鳞鱼，亦鲟属也。头尾身鬐俱似鲟状，惟鼻短尔。口亦在颔下，骨不柔脆，腹似鲇鱼，背有肉鬐。郭璞云鳠鱼似鲇而大，白色者，是矣。

〖正误〗〔藏器曰〕鮠生海中，大如石首。不腥，作鲙如雪。隋朝吴都进鮠鱼鲙，取快日曝干瓶盛。临食以布裹水浸用，与初鲙无异。〔时珍曰〕藏器所说，出杜宝《拾遗录》。其说云：隋大业六年，吴郡献海鮸干鲙。其法：五六月取大鮸四五尺者，鳞细而紫，无细骨，不腥。取肉切晒极干，以新瓶盛之，泥封固。用时以布裹水浸，少顷去水，则皎白如新也。珍按：此乃海鮸，即石首之大者，有鳞不腥。若江河鮠鱼，则无鳞极腥矣。陈氏盖因鮸、鮠二字相类，不加考究，遂致谬误耳。今正之。

肉

〖气味〗甘，平，无毒。（〔颂曰〕能动痼疾。不可合野猪、野鸡肉食，令人生癞）

〖主治〗开胃，下膀胱水。（藏器）