果部

●豆蔻

俗名草果者是也。去蒂并内里子后，取皮，同茱萸于锅中缓炒，待茱萸微黄黑，即去茱萸，取草豆蔻皮及子，杵用之。

●莲肉

去心，勿去皮，分作两片，每片分作四小块，瓦上焙焦色。一法：每一斤用豮猪肚一个盛贮，煮熟，捣，焙用之。得茯苓、山药、白术、枸杞子良。

●荷鼻

采荷叶近蒂者是。畏桐油，伏白银、硫黄。

●橘皮

真广陈皮，猪鬃纹，香气异常。去白时不可浸于水中，止以滚汤手蘸三次，轻轻刮去白，要极净。

●橘核

以新瓦焙香，去壳，取仁，研碎入药。

●青皮

以汤浸去瓤，切片，醋拌，瓦炒过用。

●大枣

去核。有齿病、疳病、虫[匿/虫]人及小儿不宜食。忌与葱同食，令人五脏不和。与鱼同食，令人腰腹痛。

●栗

日中曝干食，下气补益。火煨去汗亦佳。生食有木气，不补益人。蒸炒熟食，壅气。凡患风人及小儿不可食。解羊肉膻。

●覆盆子

凡使，用东流水淘去黄叶，并皮、蒂尽，子用酒拌，蒸一宿，以东流水淘两遍，晒干方用为妙也。

●鸡头实

凡用，蒸熟，烈日晒裂，取仁。亦可舂取粉用。入涩精药有连壳用者。一云：芡实一斗，以防风四两煎汤，浸过用，且经久不坏。

●乌梅

去核，微炒用。造法：取青梅篮盛，于突上熏黑，若以稻灰淋汁润湿，蒸过，则肥泽不蠹。忌猪肉。

●木瓜

产宣州者真。即彼处多以小梨充之。勿令犯铁。用铜刀削去硬皮并子，薄切，于日中晒，却用黄牛乳汁拌蒸，从巳至未，其木瓜如膏煎，却于日中摊晒干用也。今止去瓤，槌碎用。

●柿

不用火烘日晒，采青者收置器中，自然红熟，涩味尽去而甘。不可与蟹同食，作泻，惟木香磨汁饮可解。

●柿霜

用大柿去皮，捻遍，日晒夜露至干，内瓮中，待生白霜乃取出。市者多伪，不入药。

●乌芋

即荸荠也。能消瘴气。

●枇杷叶

凡使，采得后秤，湿者一叶重一两，干者三叶重一两，是气足堪用。以粗布拭上毛令尽，用甘草汤洗一遍，却用绵再拭极净，每一两以酥一分炙之，酥尽为度。如治肺病，以蜜水涂炙；治胃病，以姜汁涂炙。此物治咳嗽，如去毛不尽，反令人嗽也。

●甘蔗

榨浆饮，消渴、解酒、痧疹最宜。

●桃仁

七月采之。去皮尖及双仁者，麸炒，研如泥，或烧存性用。此破血行瘀，血之要药也。雷公法：用白术、乌豆二味和桃仁，同于垍埚子中煮，一伏时后漉出，用手擘作两片，其心黄如金色，任用之。行血宜连皮尖生用。香附为之使。

●桃花

三月三日采，阴干之，勿使干叶者，能使人鼻衄不止，目黄。凡用，拣令净，以绢袋盛，于檐下悬令干，去尘用。

●桃枭

是千叶桃花结子在树上不落者。于十一月内采得。一云：正月采之，中实者良。凡修事，以酒拌蒸，从巳至未，焙干，以铜刀切，焙，取肉用。一法：捣碎，炒。若止血，炒黑存性。

●杏仁

五月采之。以汤浸去皮尖及双仁者，麸炒，研用。治风寒肺病药中，亦有连皮尖用者，取其发散也。

●梨子

消热痰加牛黄末，疗小儿风疾痰涌有神，解热毒，久服不患痈疽。

●橄榄

中河豚毒，煮汁服，或生嚼。

●山楂

水润，蒸，去核，净肉用。