蜀椒

味辛，气热，有毒。入手足太阴及右肾命门气分，兼入足厥阴血分。

《别录》曰：蜀椒，出武都山谷及巴郡。苏氏曰：近以全州西域者称最，今江夏及晋康建平者次之。木高五六尺，似茱萸而小，有针刺，叶坚滑，无花结实，但生于枝叶间，颗如小豆而圆实，子光黑宛如人瞳，谓之椒目。八月採实，肉肥皮皱，气味浓厚芳烈也。修治：去目及闭口者，其性能收水银，有中椒毒者，以凉水麻仁浆，解之。

椒红　暖五赃，通三焦，散瘀血，攻冷积，逐留饮，化症癖，解蛔结，消宿食，杀鱼腥水毒之药也（龚云林）。顾朽匏曰：按李时珍言，椒乃纯阳之物，其味辛以麻，其气温以热，禀南方之阳精，受西方之阴气。故入肺散寒而治咳嗽；入肾暖水而治阳衰足冷；入肝通滞而治疝瘕、奔豚、症痞、蛊毒；入脾温中而治泻利水肿呕吐疸胀；入心壮气而通神明、发阳郁、开腠理、达九窍也。他如老人目昏，膝软，泄泻，少食，合参、耆、苓、术、归、杞辈同用，正取温阳气，生阴血，培后天调养之功也。又按吴猛服椒诀云：椒禀五行之气而生，叶青皮红，花黄膜白子黑，其气馨香，其性下行，能使火热下达，不致上冲。凡病肾气上逆，须以蜀椒引之，归经自安。芳草之中，皆不及椒。又按戴元礼云：凡呕吐服药不纳者，必有蛔在膈间，蛔闻药气则动，须于呕吐药中，加炒川椒二三十粒，蛔见椒则头伏，此仲景治蛔厥，乌梅丸中用蜀椒，正此义也。又按张三丰诗云：椒肉应五行，椒仁通六义，欲知先有功，夜间无梦寐，四时去烦劳，五脏调元气，目明腰脊健，身轻心窍利，健忘惊悸宁，更奇精自秘，回老返婴童，康强不思睡，九虫顿消亡，三尸自逃避，若能久饵之，神仙应可冀。窃谓椒红丸，虽云补肾不分水火，惟脾胃、命门虚寒有湿热者，相宜。若肺胃素有火热者，非所宜也。又吴猛方：取蜀椒（去目）一两，合口者，炒，去润捣取红，以生地黄自然汁煎成膏，和椒红末为丸，空心酒下三十丸，其功不可尽述。

治心腹冷痛，囊冷入腹，呃噫不止，寒湿脚气，水气肿满，食泻不化，久冷下痢，老幼泄泻，食茶面黄，肾囊风汗，蛔结上攻等证。

外有蔓椒、崖椒、北椒等，味虽辛而微带苦，不甚香，仅堪煮鸡、鸭、鹅、羊、猪、鱼肉等，杀诸腥气，不入药用。