大豆黄卷

味甘，气平，无毒。

陶氏曰：大豆黄卷，取黄黑大豆，以井华水浸三日，取出箩内，不时以水洒之，俟生糵芽，生长四五寸，晒乾用。北人以油炒为日用蔬菜。

大豆黄卷　活血气（孟诜），消水胀之药也（李时珍）。缪氏曰：豆，肾之谷也。有容物之量也。体质坚脆，而性滑利，非米穀之柔韧壅滞之比。今水发为芽，启开通透发之机，所有陈故潜藏之气，以此沛然发露。若瘀血，若水胀，毋容负固而强恃矣。故蓐妇药中多用之，有行瘀血之妙也。水肿方中多用之，有行水之功也。仰思前古治湿痹久著为筋挛膝痛（《神农本经》），皆血与水气之所结也。其名曰卷，有卷舒发越之意。故《局方》牛黄清心丸，用此以去风痰，解烦郁，通心气，安神明昏乱，亦藉此开通发越之意云。

集方　（《宣明方》：）治周痹，邪在血脉之中上下周身痹闭不通，及胃中留滞五藏结聚。或属凤，或属水，或属血者。用大豆糵一斤炒香，为末，每服一钱，温汤调下。

治水气肿满喘急，二便闭涩。用大豆黄卷（醋炒）、大黄（酒炒）各等分，为细末，每服八分，葱、姜、陈皮各二钱，泡汤服，以利为度。

（《方脉正宗》：）治老人痰火咳嗽频发，胸胁满闷，百节攻痛，形羸气弱，饮食少进。用大豆黄卷一斤，晒乾炒燥，为细末，每晚服一钱，黑枣泡汤调下。