甘蔗

味甘，平，无毒。主下气，和中，助脾气，利大肠。

疏：甘蔗禀地中之冲气，故味甘气平无毒。日华子云：冷。气薄味厚，阳中之阴，降也。入手足太阴、足阳明经。甘为稼穑之化，其味先入脾，故能助脾气。脾主中州，故主和中。甘寒除热润燥，故主下气，利大肠也。《大明》为其消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒。今人用以治噎膈反胃呕吐，大便燥结。皆取其除热生津润燥之功耳。

主治参互

蔗浆一味单服，能润大便，下燥结。同芦根汁、梨汁、藕汁、人乳、童便、竹沥，和匀。时时饮之，治胃脘乾枯，噎食呕吐。《梅师方》：反胃吐食。蔗浆七升，姜汁半升，和匀，日日细呷。

简误

甘蔗，世人皆以其性热，不敢多食。不知乃是甘寒之物，能泻火热，润枯燥。唐王摩诘「樱桃诗」云：饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。可为证矣。惟胃寒呕吐，中满滑泄者，忌之。