粳米

气平味甘苦，无毒。主益气，止烦止泄。

粳米气平，禀天秋成之金气，入手太阴肺经；味甘苦无毒，得地中南火土之味，入足太阴脾经、手少阴心经。气味降多于升，阴也。肺主气，气平益肺，所以益气。脾为阴气之原，脾阴充足，则五脏血脉精髓、周身皮肉筋骨，皆因之强健，自无心烦下泄之事矣，所以止烦止泄也。

制方：白米五合，鸡屎一升，同炒焦为末，水一升顿服，治食生米成瘕。炒焦入药，开胃下气。