沙葱

《西北游记》：口外沙石中生野葱，一名楞葱，一名沙葱。石楞中所产，故名楞；沙碛中所产，故名沙。其叶与家葱同，大更过之，味辣于家葱。根绝似蒜头，大更过之，味亦辣于蒜，善食辣辛者，不能罄一枚。虽细如草莛，攒生于沙碛甚密。腌之调羹，胜如韭，雉羹兔羹尤宜。又有沙葱草，与沙葱相似，人食之，心迷乱。马食之，腹隐痛，惟宜于橐驼。采者折以辨之，沙葱本脆折易断，此草柔韧难折。入药取根。○《西域闻见录》：丕雅斯类野蒜头，大如鸡子，叶如葱而不中空。味辛，甘肃人呼为沙葱，回人嗜之。

宽中下气，消食解肌，活血发汗，表风寒，涤宿滞。