菠薐

（柔滑）

菠薐（专入肠、胃），出自西域（颇棱国，误呼菠薐）。何书皆言能利肠胃，盖因滑则通窍。菠薐质滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏闭塞之人，宜咸用之。又言能解热毒酒毒，盖因寒则疗热。菠薐气味既冷，凡因痈肿毒发，并因酒湿成毒者，须宜用此以服。且毒与热，未有不先由胃，而始及肠，故药多从甘入。菠薐既滑且冷，而味又甘，故能入胃清解，而使其热与毒尽从肠胃而出矣。然此服之过多，为害不浅。张璐云：凡蔬菜皆能疏利肠胃，而菠薐冷滑尤甚。又曰：多食令人脚弱，发腰痛，动冷气。与鳝鱼同食，发霍乱。则知此即可以供蔬，而用又当斟酌于其中也（北人多食肉面，食此则平。南人多食鱼鳖水米，食此则冷）。