大麦

味咸，性温，无毒。

〔主治〕主消渴，除热，益气，调中。（《本经》）　补虚劣，壮血脉，化谷食，止泄泻，不动风气，久食令人肥白，滑肌肤。为面无燥热，胜于小麦。（士良）　平胃，止渴，消食，疗胀满。（苏恭）　麦苗，治诸黄，利小便，杵汁日日服。（《类要》）

〔归经〕入脾、胃二经。为补虚化谷之品。（兼补剂。）

〔前论〕寇氏曰：暴食稍似脚弱，下气故也。熟则大益人，带生则冷能损人。