鲈鱼

《纲目》曰：鲈出吴中，淞江龙盛。长仅数寸，似鳜而色白，有黑点，巨口细鳞，四腮，故呼四腮鱼。《南郡记》曰：吴人献鲈鱼羹于隋炀帝，帝曰：金齑玉鱠，东南佳味也。《嘉定本草》曰：补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。《衍义》曰：益肝肾。《食疗》曰：能安胎。中其毒，芦根汁解之。禹锡曰：多食发痃癖、疮肿。又不可同乳酪食。按诸家说，鲈鱼似乎甚美，何以有毒，何以发病伤人，非热中之明验乎。纵能滋补，病人总不宜也。