扁豆

花具紫白二色，秋热便不易生，故名凉衍豆。俗讹为羊眼豆。赤黑斑色者，不入药。

●白扁豆

味甘，气腥香，性平。入足太阴阳明气分。

主治和中下气，通利三焦，益脾胃，除湿热。消暑止泻痢，蠲脓血，疗霍乱，解一切草木毒。（生嚼及煮汁服取效）

硬壳白扁豆，气性得乎中和，脾之谷也。能化清降浊，故专治中宫之病。其软壳及黑鹊色者，性微凉，但可供食，亦调脾胃。（濒湖）

秋成色白，臭味甘芳，有土金水贯连三脏之义。右迁而降，自然暑息热消渴除痢止矣。（不远）

同山药、茯苓、人参、莲肉、薏仁、芡实，为补脾胃之上药。中焦有湿者，加白术。

同黄连、干葛、白芍、升麻、红曲、滑石、乌梅、橘红、甘草、莲肉，治滞下如神。

同麦冬、五味、黄连、干葛。能解酒毒。

同木瓜、石斛、橘皮、藿香、茯苓、砂仁、香薷。治霍乱转筋。

〔论〕扁豆二月下种，历春夏，至白露后，乃更繁衍。且秋热便不易生，是其气归于金，而味止于甘，仍即土以畅金之用者也。其气腥香，亦土中之金也。至繁衍于秋半，则又含有水气，诚如卢氏所谓贯连三脏，为和中下气之品也。贯三脏以为传化，又诚如东璧氏所谓通利三焦，化清降浊也。其除湿热而疗霍乱，固皆化清降浊，和中下气之能，所以解草木诸毒者，为土得木火以为体，金水以为用，则生化之气全，所谓有益于脾胃者，正此耳。

患冷人，弗食之。（诜）

〔修治〕取硬壳者，连皮炒熟用。亦有水浸去皮，及生用者。

●叶

气味相同。

主霍乱。

治霍乱秘法：白扁豆叶一把，同白梅一枚，并仁研烂。新汲水调服，神效。

吐利后转筋，捣白扁豆叶一把，入醋少许，绞汁服，立瘥。