淡菜

味咸温，补阴益阳，治虚劳，填精养血。

（淡菜出海中，形如小蚌，中有短毛少许，味甘咸，性温，介类阴象之物，故能入肾益阴，治精血衰少，以其性温也，故又能养阴中之阳，然此物不过充食品，作菜馔，欲仗之为治病药石，恐力有不及耳，凡介类之属，性皆寒凉，而淡菜独言温者，似不尽然。）