酱

（酱惟豆酱陈久者入药，其味咸酸冷利，故除热止烦满，及疗汤火伤毒，并杀一切鱼肉菜蔬蕈毒也。）

酱系豆面陈者，入药，惟尚陈久，杀诸虫，蛇蝎蜂毒，解百药，蔬菜蕈毒，疥癣略涂，瘙痒即劫。