白术

（禀初夏之气以生，味苦，气温，从火化也。得土之冲气，益之以甘，昭土德也，故无毒。其气芳烈，其味甘浓，其性纯阳，较之于苍补多燥减矣。浙术即名云术，由粪力滋溉，肥大易油。歙术即俗名狗头术，瘦小燥白，得土气甚充，反胜云术，宜囫囵米泔水浸一宿切片晒干，炒深黄。如入滋阴药，人乳拌炒。如入止泻药，东壁土拌炒。如入膨胀药，麸皮拌炒。）

白术，缓脾益津，除湿益燥，健脾进食，消谷补中，除胃虚停饮，理心下急痛，补劳倦内伤，祛周身湿痹，驱胃脘食积痰涎，皮毛间风，腰脐间血，手足懒举贪眠。在气主气，在血主血，中气不足，脾胃诸虚之圣药也。同枳实能消痞，同黄芩能安胎。有汗则止，无汗则发，喘证哮证忌用。

主治（痘疹合参）　健脾止泻，补虚敛汗，发泡浆溢者多加。然在脓时用之，则湿润之气不行，而痘难成浆矣。并热盛喘嗽，音哑烦渴，热毒烦躁者，并禁之。惟泻泄虚渴者，并水泡多，或胖甚不痂者，及中气大虚者甚宜。

按：白术，甘温，得中土之冲气，补脾胃之第一品也。术赞云：味重金浆，芳逾玉液，百邪外御，六腑内充，察草木之胜，速益于己者，并不及术之多功也。每遇暴病大虚，中气欲脱之证，用此馨香冲和之味，托住中气，直奏奇功，不亚人参。试思古人理中术、附二汤，咸仗为君，补虚续绝诸方，必兼佐用，但不无少偏于燥性，久服宁免偏胜。未若人参纯得阳和之气，可久服单服也。奈俗医往往概嫌其滞，一坐未读本草，一坐炮制未精耳，但脐间有动气筑筑，及阴虚燥渴，便闭者禁之。