药性翻受胃变

王孟英曰：蔗甘而凉，然甘味太重，生津之力有馀，凉性甚微，荡热之功不足。津虚热不甚炽者最属相宜，温病后救液良药，吾名之曰「天生复脉汤。」若湿热痰火内盛者服之，如经火炼，则成糖，全失清凉本气，喻氏所谓「翻受胃变」，从而化热矣。枸杞子亦然。

愚按：我国治病专讲气化，其理极精，然必先审其何药能化何气，而后有效。如蔗之化热，究因甘性多、凉性少，不足以抵病气之故，若加入凉剂中同用，必不化热也，犹之苦寒之剂所以化湿热之病者。若病已湿从热化，或本属燥热病，设犹过投、误投，热必苦先入心，其化以燥，其始为湿热病，其终湿去热炽，反化火而致劫阴，我屡见之矣。枸杞子则本系热性，为温滋肝液之品，不当与甘蔗同论，肝热者忌用，勿惑于本草苦寒之说。