养老

人身百体，必有部分，而为之连络于其间者，血管也。《灵兰秘典论》曰：「使道闭塞不通，形乃大伤。」使道为何？即是血管，血管不啻，则百体失其功用，而知觉、运动于以废止，故血管不啻交通之轮电也。而血球即其装运之货物也，货物缺乏，则求接济干饮食，饮食入胃，以其滋养分，输入血管，化而为血，以循环于周身，除旧布新，以生以长者也。虽然血管之接济，由于饮食，血管之壅塞，亦由于饮食，此事从未有知之者。英人爱凡司著《延年益寿论》发明土性盐类，令人变老之质，其说最为明悉。谓人之变老，皆因饮食中含土性盐类，日积月累，充塞血管之中，使之变硬，变细，变无，因此百骸皆失其用，而人以死。故人年愈老，血管愈细，必稀血，物如水果等，方易通入。而各酸又能灭身中热度，以免养气之侵削，自可延年而益寿，其意欲人单食水果，事虽不可行，而言不为无理。朱丹溪言：老人当茹淡，香辣甘腻皆能助火。夫香辣助火，人所知也，甘腻只是难化，何以亦能助火？岂非以血管变细，甘腻之物不能流通，故郁而为火耶？苏东坡曰：「人能淡食而徐饱者，当有大益。」李祠部曰：「食欲得少而数，不欲顿而多，此于养老为宜。」盖淡食则无壅滞之患，少食则省消化之力，既易消化，又无壅滞之患，则百脉常通，生机不壅，纵不能长生久视，亦可以终其天年矣。