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甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。
补气养阴，清热生津。
气短喘促，咳嗽痰少，或痰中带血，属气虚阴亏的患者，可配伍玉竹、麦冬、川贝母等同煎服；
心悸心痛，失眠多梦，属气阴两虚的患者，可配伍炙甘草、麦冬、生地黄等同煎服；
口渴心烦，身热汗多，体倦乏力，气息低微，属气津两伤的患者，可配伍西瓜翠衣、竹叶、麦冬等同煎服。
《药性切用》 苦寒微甘，补气清肺，气味浓浓，功在珠参之上。胃虚不耐寒凉者，宜久制用。
《本草纲目》明朝·李时珍 《从新》：补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。
《再新》：治肺火旺，咳嗽痰多，气虚咳喘，失血劳伤，固精安神，生产诸虚。
《本草纲目拾遗》清朝·赵学敏 《药性考》：洋参似辽参之白皮泡丁，味类人参，惟性寒，宜糯米饭上蒸用，甘苦，补阴退热。姜制，益元扶正气。
《从新》云：苦寒微甘，味厚气薄，补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。
《类聚要方》：用西洋参蒸桂圆服之，神效。
《本草分经》：苦、寒，微甘。补肺降火，虚而有火者宜之。
《医学衷中参西录》近现代·张锡纯味甘微苦，性凉。能补助气分，兼能补益血分，为其性惊而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。惟白虎加人参汤中之人参，仍宜用党参而不可代以西洋参，以其不若党参具有升发之力，能助石膏逐邪外出也。且《神农本草经》调人参味甘，未尝言苦，适与党参之味相符，是以古之人参，即今之党参，若西洋参与高丽参，其味皆甘而兼苦，故用于古方不宜也。西洋参产于法兰西国，外带粗皮则色黄，去粗皮则色白，无论或黄或白，以多有横纹者为真。愚用此参，皆用黄皮多横纹者，因伪造者能造白皮西洋参，不能造黄皮西洋参也。
《中药大辞典》 原药用清水喷潮，覆盖湿布，夏秋润2天，冬春润3天，取出切片，晾干。
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