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甘，温。归肝、脾、大肠经。
活血化瘀，健脾消食。
痞满，对于饮食积滞，脘腹胀满，厌食呕吐，矢气频作等，可与麦芽、山楂等配伍煎服；
产后恶露不尽，对于产后恶露不尽、量多，有血块等，可与红曲3-12克，加黄酒煎汁，趁温服下；
跌打损伤，对于跌打损伤，瘀血肿痛等伤科疾病，可与没药、自然铜等活血化瘀药物配伍煎服。
《本草经解》叶天士 气温，味甘，无毒。主消食活血，健脾燥胃，治赤白痢，下水谷。
红曲气温，禀天春和之木气，入足厥阴肝经；味甘无毒，得地中正之土味，入足太阴脾经。气味俱升，阳也。
主消食者，饮食入胃散精于肝，肝散之，然后脾消之；红曲入脾肝，气温达肝，肝疏畅，则脾亦健运也。
肝藏血，脾统血，血温则活也，人之水谷入胃，中焦湿热熏蒸，游溢精气，日化为经，是为营血；红曲以白饭蒸罨成红色，与营血有同气相求之理，能生血而健脾，脾健则为胃行其津液而胃燥矣。治赤白痢者，以有活血消食之功也。下水谷者，气温达肝，味甘益脾之力也。
《中药大辞典》 筛净灰屑，拣去杂质。红曲炭：将净红曲微炒，使外部呈黑色，内部呈老黄色为度，喷淋清水，冷却。
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